DUROC JERSEY: raza
rústica y adaptable, proveniente principalmente de EEUU. Son de
color rojo variando del rojo amarillento al rojo oscuro. Sus orejas
son de tamaño mediano levemente erectas en su base con una
inclinación adelante. Las hembras son muy buenas madres con una
producción de 8 por camada.
HAMPSHIRE: son de color
negro con una franja blanca que rodea el cuerpo y abarcando miembros
anteriores. Presenta orejas del tipo asiático. Son animales rústicos
pero menos resistentes al calor. Muy prolíferos, tienen
excelente aptitud lechera y materna.
LANDRACE: raza de origen
europeo. Presenta una coloración blanca con orejas del mismo color,
dirigidas en su totalidad hacia delante. Son los más largos de todas
las razas. Muy prolíferos, con un promedio de 12 lechones
con muy buen peso al nacer. Su forma de cría mas adecuada es la
intensiva.
SPOTTED POLAND: raza de origen
americano; el color de su cuerpo es 50% blanco y otro tanto de
manchas negras. Puede predominar alguno de ambos colores hasta un 80%
admitido como máximo. Se caracteriza por poseer buena estructura
ósea, aunque cierta debilidad en sus aplomos. Buena rusticidad y
aptitud lechera. Se cría en forma extensiva o semi extensiva.
YORKSHIRE: Raza originaria
de Inglaterra. Su cuerpo es largo, ancho y profundo con apariencia
maciza. Son totalmente blancos, sin manchas con orejas erectas. Tiene
buena rusticidad, su carácter es prolífero y buena
aptitud lechera y materna.
PIETRAIN: raza overo-negra
de origen belga, con orejas de tipo asiática. Por su abundante
musculatura y poca grasa es una de las razas empleadas para
producir líneas de madres destinadas a elaboración de cerdos
híbridos.